Baka korntunnbröd i bagarstuga

Område: Vännäs
Arena/Plats:
Kategori: Övrigt
Datum: Lördag 25 maj 2019

Att baka i bagarstuga är något som intresserar många. Men att lära sig baka korntunnbröd kräver grundläggande kunskaper.

Kursens innehåll och upplägg;

Under kursdagen får du lära dig sätta en "stöpa" (en deg) samt vikten av bra råvaror. Sen bakar ni ut detta och gräddar i vedeldad ugn enligt konstens alla regler. Ni kommer att hinna baka av två degar under dagen. Självklart så sker provsmakning av brödet under dagen.

Vid dagens slut delar ni upp det bröd som ni bakat och tar med det hem.

Förkunskaper
Den här kursen vänder sig till dig som tidigare bakat mjukkakor och vanligt tunnbröd i bagarstuga.

Kursledare
Kursen leds av Anne Stens som driver företaget Stenstorpet och är aktiv i föreningen Lokalt och nära.

Kursmaterial
Allt kursmaterial ingår i avgiften. Medtag dock bekväma inneskor, förkläde samt något att ha på huvudet (mössa, sjalett eller liknande).

Bra att veta
Kursen hålls i bagarstugan på Stenstorpet, Långsjö 5.

Datum/Tidpunkt

Datum Tidpunkt Arena/Plats
25 Maj
Lördag 25 maj 2019 10:00 - 16:00  

Kontaktinformation

Telefonnummer
0046 90775051
E-postadress (Arrangör)
victoria.kreuger@medborgarskolan.se
Kontaktperson
Victoria Kreuger
E-post
victoria.kreuger@medborgarskolan.se